منظومة الخصم المباشر
فى اطار حرص الدولة على حوكمة إجراءات منظومة الخبز البلدى والعمليات التى تمر بها عملية انتاج رغيف الخبز البلدى بدءا من توفير القمح حتى انتاج رغيف الخبز وتوزيعه على المواطنين فيتم حاليا تطبيق تجربة الخصم المباشر بمحافظة بورسعيد والتى تنص على الاتى :
· خصم قيمة القمح من الحساب البنكى الخاص المطحن مباشرة وإيداع القيمة بحساب الهيئة العامة للسلع التموينية.
· يتم تسليم المطحن كمية القمح المكافئة للقيمة المخصومة من حسابه.
· يقوم المطحن بتسليم الدقيق للمخابز بالقيمة المحددة من وزارة التموين والتجارة الداخلية.
· تقوم الهيئة العامة للسلع التموينية بسداد قيمة الخبز المسلم للمواطنين بحسابات اصحاب المخابز البلدية وذلك من خلال نقاط البيع المسلمة لأصحاب المخابز.